MOZZARELLA DI BUFALA

Pag. 1


Agricola La Pisana Caseificio Tipologia: produttore
L’Agricola La Pisana, caseificio specializzato nei prodotti di latte di bufala, si trova a circa un chilometro (se venite da Roma) dall’abbazia di Fossanova.
Sito Istituzionale E-mail
Abbazia di Fossanova (LT)
Casabianca Tipologia: produttore
Vincitore nel 1997 del premio del Consorzio Mozzarella di Bufala Campana, produce mozzarella in varie pezzature, una treccia squisita, mozzarelle affumicate a freddo
Sito Istituzionale E-mail
Fondi (LT)
Giovanni Buonanno Tipologia: produttore
E’ uno dei migliori produttori laziali dei derivati di latte di bufala, da capi provenienti dal proprio allevamento
Sito Istituzionale E-mail
Fondi (LT)
Pomella Tipologia: produttore
Il cavallo di battaglia e il grosso della produzione è rappresentato dalle mozzarelle Dop
Sito Istituzionale E-mail
Ferentino (FR)



Argomenti